Starter
Kleiner gemischter Blattsalat
mariniert mit unserem klaren Hausdressing (9,12,14) EUR 7,80
Ackersalat mit Kürbiskernen
gebrutzeltem Speck und Orangenfilets (7WN,9,10,14) EUR 11,50
Geräucherte Entenbrust, kleiner Ackersalat (7,9,19,14) EUR 16,50
Wild Pâté
mit Gänselebereis und Feldsalat (1W,3,8,9,10,14) EUR 18,50
Rinderbrühe mit Flädle (1W,3,8,9) EUR 7,50
Karotten-Ingwer-Suppe (8,9) EUR 9,00
Wildkraftbrühe (3,9,14) EUR 9,50
Geschnetzeltes von Filetspitzen - Schwein und Rind
in Champignonrahm und angeschwenkten Spätzle (1W, 3, 8, 9, 14) EUR 29,50
kleinere Portion EUR 27,70
Entenkeule
mit Rotkraut und Semmelknödelflan (1W,3,8,9,14) EUR 30,50
Cordon Bleu vom Landschwein
mit Preiselbeeren und Pommes frites (1W,3,8,9,14 Pökelsalz) EUR 27,00
Wildschweinsauerbraten
Blaukraut und Semmelknödelflan (1W,3,8,9,14) EUR 28,50
Lammrücken
mit Kichererbsen und Röstigratin (1W,3,8,9,10,14) EUR 36,50
Rinderfilet Pfeffersoße
mit Selleriepürée und Pommes Dauphines (1W,3,8,9,14) EUR 37,90
Hirschrücken
Pilztarte und Trüffelschaum (1W,3,8,9,14) EUR 36,00
Rostbraten von der deutschen Färse - medium -
mit Pfannenzwiebeln und angeschwenkten Spätzle (1W, 3, 9, 14) EUR 29,80
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes frites und Preiselbeeren (1W, 3) EUR 29,80
Zanderfilet
Champagnerkraut und Schupfnudeln (1W,3,8,9,14) EUR 32,50
Gefüllter Kohlrabi
mit Currylinsen und geräuchertem Tofu (1W,6,7KOK,8,9) EUR 24,00
Klein, aber fein….
Steinbutt
Kartoffelpürée, Kalbskopf & Trüffel (1W,3,8,9,14) EUR 44,00
Wachtel
mit Kartoffelpürée, Petersilie & Trüffel (3,8,9,14) EUR 23,50
Süße Leckereien
Kleiner Genuss
-Lassen Sie sich überraschen EUR 7,50
Schokoladentarte
mit getrüffeltem Vanilleeis (1W,3,7,8,14) EUR 12,50
Brielhof’s Haselnußkrokant-Eistorte
(3,7 WN + HN, 8,11,14) EUR 10,90
Wir wünschen Ihnen, liebe Gäste
ein hoffnungsvolles Neues Jahr 2025!
Nachmittagskarte
von 14,00 Uhr bis 17,30 Uhr
Kleiner gemischter Blattsalat
mariniert mit unserem klaren Hausdressing (9, 12, 14) EUR 7,50
Fleischbrühe mit Flädle (1W, 3, 8, 9) EUR 7,50
Schwäbische Maultaschen geschmelzt
mit Kartoffel- und Blattsalat (1W, 3, 9, 10, 12) EUR 18,00
Schweineschnitzel paniert vom Schweinerücken
mit Kartoffel- und Blattsalat (1W, 3, 9, 10, 12) EUR 19,20
Brielhof’s Rostbraten- medium -
mit Pfannenzwiebeln und Spätzle (1W, 3, 9, 14) EUR 29,80
Allgäuer Käsespätzle
mit kleinem Blattsalat (1W, 3, 14) EUR 17,50
Schweizer Wurstsalat 
mit Brot (1W; 8; 9; 12; 14) EUR 11,00
Unsere Öffnungszeiten:
MO – SO: warme Küche von 11,30 Uhr bis 14,00 Uhr und 17,30 bis 21,00 Uhr
SA und SO: durchgehend warme Küche; kleine Karte von 14,00 Uhr bis 17,30 Uhr
DONNERSTAG - RUHETAG
Die Angaben über die Inhaltsstoffe und Haupt-Allergene wurden von uns gewissenhaft aufgeführt. Jedoch können Abweichungen entstehen. Bitte fragen Sie hierzu unsere Mitarbeiter.
Für unsere Kleinen
Aus Belgien kommen die
frittierten Kartoffelstäbchen
mit Ketchup EUR 5,00
Spätzle mit Rahmsoße
(1W; 3; 8; 9; 14) EUR 5,50
Spätzle mit Champignonrahmsoße (1W; 3; 8; 9; 14) EUR 6,00
Nürnberger Bratwürstle
mit Pommes frites (1W; 3; 8; 9) EUR 9,00
Hausgemachte panierte Hähnchenbrust-Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup (1W; 3) EUR 9,00
Herrgotts-Bscheisserle (1 Stück Maultasche)
mit Kartoffelsalat EUR 9,50
Paniertes Fischfilet
mit Kartoffelsalat (1W; 3;
EUR 10,50
Goldgelb paniertes Schnitzel mit Rahmsauce
und Spätzle (1W; 3; 4; 8; 9; 14) EUR 10,50
Kindersalat (9; 12; 14) EUR 4,00
Die
Angaben über die Inhaltsstoffe und Haupt-Allergene wurden von uns
gewissenhaft ausgeführt. Jedoch können Abweichungen entstehen.
Bitte fragen Sie hierzu immer unsere Mitarbeiter.
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unseren Mitarbeitern.
Unsere
Speisenkarte verfügt über Fußnoten, die Ihnen einen Überblick über die
in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten gibt.
Bei Unsicherheiten oder Fragen helfen Ihnen unser Mitarbeiter gerne weiter.
Die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene sind:
1.
Glutenhaltiges Getreide (Weizen - W, Roggen - R, Gerste - G, Hafer -
H, Dinkel - D, Kamut - K (und Hybridstämme daraus) und daraus
hergestellt Erzeugnisse
2. Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
3. Eier und Eiererzeugnisse
4. Fisch und Fischerzeugnisse
5. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
6. Soja und Sojaerzeugnisse
7.
Schalenfrüchte (Mandel - MAN, Haselnuss - HN, Walnuss - WN, Cashewnuss
CN, Pecannuss - PN, Paranuss - PAN, Pistazie - PIS, Macadamianuss -
MAC, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse
8. Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose (link Laktoseintoleranz)
9. Sellerie und Sellerieerzeugnisse
10. Senf und Senferzeugnisse
11. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
12. Lupine und Lupinen-Erzeugnisse
13. Weichtiere (und daraus hergestellte Erzeugnisse)
14. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von über 10 mg/kg oder 10 mg/l.
Wir übernehmen keine Haftung für etwaige Kreuzkontamination.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt im Brielhof und genussvolle Stunden.
Unsere Öffnungszeiten:
MO – SO: warme Küche von 11,30 Uhr bis 14,00 Uhr und 17,30 bis 21,00 Uhr
SA und SO: durchgehend warme Küche; kleine Karte von 14,00 Uhr bis 17,30 Uhr
DONNERSTAG - RUHETAG
Die Angaben über die Inhaltsstoffe und Haupt-Allergene wurden von uns gewissenhaft aufgeführt. Jedoch können Abweichungen entstehen.
Bitte fragen Sie hierzu unsere Mitarbeiter.
